Das „Raphiniert“

Kein Schreibfehler, sondern ein Augenzwinkern vom Küchenchef Im alten Kronenhof in Gau-Algesheim, der zum gleichnamigen Öko-Weingut der Familie Hattemer gehört, betreibt Raphael von Trentini ein Restaurant mit dem vielsprechenden Namen „Raphiniert“, in dem er, so verrät seine Internetseite, „rheinhessische s- und weinkultur“ zelebrieren möchte… ein kreativer Hang zum Wortspiel ist dem Inhaber schon einmal nicht abzusprechen.  Wir sind natürlich gespannt, ob diese Kreativität auch kulinarisch zu spüren ist.